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Ideas de platos y comidas invernales para cuidar la salud de tu pelo

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Ideas de platos y comidas invernales para cuidar la salud de tu pelo

Ya que hace un par de semanas comenzaba la estación más fría del año, queremos repasar algunas comidas invernales que son buenas para la salud de tu pelo.

En estos meses apetecen sopas, platos de cuchara como los potajes de legumbres y comidas calientes. Ayudan a elevar la temperatura corporal, brindando un aporte de energía, calor y nutrientes frente al frío.

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Recibir la luz solar que podamos para no tener déficit en vitamina D también resulta esencial, sin olvidarnos de la actividad física suave y el descanso reparador necesario.

Comidas invernales para tu cabello. ¿Qué nutrientes necesitas?

Cabe recordar que tu cabello precisa nutrientes como la biotina para crecer y fortalecerse, zinc para estimular la proliferación de células, hierro para estimular el sistema inmunológico y combatir el cansancio, ácido fólico, proteínas para tener una gran calidad y textura capilar, calcio para evitar la pérdida de grosor y debilidad, ácidos grasos omega-3, vitaminas A, C y E…
¿Qué comer en invierno para un cabello más sano y fuerte, ajeno a la fragilidad, roturas, pérdida excesiva o apelmazamiento? Estas son algunas comidas invernales ideales para un pelo saludable. 

  • Frutos secos. Típicos de la estación otoñal y fáciles de encontrar en cualquier establecimiento, aportan múltiples nutrientes, desde proteínas y grasas saludables a vitaminas y minerales como el zinc -concentrado en semillas de calabaza-, calcio -abundante en las almendras-, nueces o anacardos. Eso sí, se recomienda comerlos crudos y sin sal. 
  • Verduras de hoja verde. Este invierno prepara muchas espinacas, acelgas, kale o berros. Estos alimentos son una fuente rica en folato, filoquinona, nitrato, a-tocoferol, kaempferol y luteína, además de fibra, agua, clorofila, carotenoides, ácido fólico y vitamina E. Dichas hortalizas tienen propiedades casi infinitas: contribuyen a la regeneración celular, hidratan tu cabello, oxigenan tu sangre y desintoxican tu organismo. 
  • Frutas de temporada. Son imprescindibles, ya que su alto contenido en agua te hidratará, mientras que son una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra. Las propias de la temporada invernal son el caqui, las clementinas y naranjas, el pomelo, la granada, las manzanas, el membrillo, la uva o al final de invierno, las fresas.
  • Pescados azules. Los pescados como la sardina, trucha, salmón o atún -también mariscos como los mejillones y las almejas- te proporcionarán ácidos grasos Omega-3 fundamentales para la circulación sanguínea y la irrigación de tu cuero cabelludo. También los encontrarás en frutos secos y aceites vegetales. 
  • Legumbres. Son el ingrediente estrella del invierno y además, destaca su versatilidad para múltiples platos tradicionales de diversos lugares de España. Inunda tus platos de garbanzos, lentejas, frijoles, alubias, edamames o judías para obtener proteína de alto valor biológico, hierro y otros valiosos minerales para tu cabello.
  • Alimentos ricos en vitamina C. Son fundamentales en esta época con escasa exposición solar. Encontrarás este nutriente en cítricos pero en muchos otros alimentos: pimientos, perejil, fresas, albahaca, kiwi o papaya tienen más vitamina C que las naranjas.

No te olvides de reducir o eliminar de la dieta los peligrosos ultraprocesados, priorizar los frescos y comprar de temporada y proximidad. Practica la alimentación consciente, mastica y disfruta de cada porción, dedicando tiempo de calidad a preparar, degustar y hacer la digestión de cada comida.

5 razones científicas para comer más frutas y verduras

comer más frutas y verduras



5 razones científicas para comer más frutas y verduras

¿Sabes lo que es comer por colores? ¿Cumples -o al menos lo intentas- con la premisa de comer hasta ocho piezas diarias entre frutas y verduras? No es que nuestras madres fuesen muy insistentes en la infancia, sino que realmente los vegetales desempeñan una importancia crucial en la dieta. Por ello, hoy queremos brindarte cinco razones para comer más frutas y verduras.

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Son alimentos universales para regular el peso, evitar múltiples enfermedades y dolencias, prevenir la depresión, la ansiedad o el estrés, digerir mejor los alimentos o adquirir todas las vitaminas y minerales que tu organismo necesita para permanecer sano, equilibrado y lleno de energía.

Cuantas más frutas y verduras comas, mucho mejor, aunque es preferible que sean frescas y de temporada, puesto que las envasadas, enlatadas o congeladas a menudo contienen azúcar y sal añadido.

Sin más dilación, te convenceremos a continuación de comer más frutas y verduras. ¡Ve sacando aceite, una pizquita de sal y tus especias favoritas!

5 motivos de peso para comer más frutas y verduras avalados por estudios

  • Mejor salud cardiovascular. Una dieta rica en frutas y verduras puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. El potasio, que se puede encontrar en los plátanos o en los aguacates, ayuda a que tu cuerpo tenga una presión arterial saludable. Además, la fibra dietética que se encuentra en las verduras puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. En comparación con las personas que comen menos de 1,5 porciones de frutas y verduras al día, aquellos que comieron un promedio de ocho o más porciones al día tenían un 30% menos de probabilidades de ser víctimas de ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares, según este estudio. Las verduras como el brócoli, las hojas de mostaza y el repollo, y las frutas cítricas son idóneas para mejorar la salud cardiovascular. ¡Qué viva la dieta mediterránea!
  • Reducen el riesgo de cáncer. Numerosos estudios han demostrado que las frutas y verduras pueden ayudar a reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer. Por ejemplo, el licopeno encontrado en los tomates o las zanahorias podría ayudar a proteger contra el desarrollo de tumores en la próstata. Destaca también la vitamina A presente en fresas, los flavonoides de los cítricos, las antocianinas y fenoles de las uvas o las berenjenas o la luteolina de melón o las espinacas. Otros alimentos anticancerígenos son ciruelas, melocotones, granadas, manzanas, ajo, cebolla, verduras de oja verde, perejil o arándanos.
  • Ayudan a tener mejor vista. Es posible cuidar más tus ojos y prevenir las cataratas y la degeneración macular cuando las frutas y verduras tienen una dilatada presencia en tu dieta. Este estudio publicado en Archives of Ophthalmology encontró que la luteína y la zeaxantina podrían ser responsables de los efectos positivos sobre la salud ocular.
  • Riesgo reducido de diabetes. El consumo de verduras y frutas de hoja verde se ha correlacionado con un riesgo reducido de diabetes, tal y como muestran investigaciones como esta. Además, agregar bayas como los arándanos a la dieta también podría reducir su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
  • Digestiones fluidas y sanas. El contenido de fibra de las frutas y verduras ayuda a mantener su sistema digestivo funcionando sin problemas. Una dieta rica en fibra (pero no olvides beber mucha agua) es una excelente manera de evitar el estreñimiento y mantenerte saludable y cómodo.

Ingredientes buenos para el pelo, 5 ensaladas sanas

5 ensaladas sanas con ingredientes buenos para el pelo



Ingredientes buenos para el pelo, 5 ensaladas sanas

Ingredientes buenos para el pelo, es una búsqueda esencial. ¿No sabes cómo incorporar ingredientes buenos para el pelo en una sola comida fresca y nutritiva? Las ensaladas sanas son una opción económica, rica, cómoda y ligera para estos días de verano y playa en los que debido al calor no te apetece una comida excesivamente copiosa.

5 ensaladas sanas con ingredientes buenos para el pelo
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Si quieres que tus ensaladas incluyan ingredientes deliciosos que sean buenos para tu pelo, recuerda que son fundamentales ingredientes como los ácidos grasos omega 3, minerales como el hierro, el zinc o el magnesio o vitaminas como la A, la B o la C.

Por ello el pescado azul, los frutos secos, los vegetales de hoja verde, los brotes germinados u hortalizas frescas de temporada son fundamentales para cuidar tu cabello, prevenir enfermedades y mantener una dieta veraniega sana y equilibrada. 

Si estás falto de ideas, apunta las siguientes propuestas.

Cinco ensaladas sanas para tu pelo

  • Ensalada de pollo y aguacate: El pollo a la plancha cortado en daditos, lechuga, rúcula y canonigos, el toque del cebollino picado, la cebolla morada y unos frutos secos es fantástico con aguacate. Puedes añadir salsa de soja, yogur, sésamo y semillas.
  • Ensalada de espinacas y queso de cabra: Los brotes de espinacas son una excelente opción vegetal. Puedes incorporar queso de cabra, tiras de bacon bien tostado en la sartén, nueces y vinagre de módena. Otra opción es ensalada de brotes frescos con gambas y ajito.
  • Ensalada griega: Esta opción mediterránea es fabulosa, ligera y fresca. Puedes picar pepino, cebolla y tomate, aliñar con abundante aceite de oliva, sal y orégano fresco picado, o incluso un poco de albahaca si te apetece. Para completar son ideales aceitunas negras y queso feta.
  • Ensalada Caprese: Puedes laminar tomate y meter en cada hueco una lámina fina de burrata y otra de aguacate. Puedes freír albahaca y alcaparras en aceite caliente hasta que estén crujientes. Puedes incorporar bacon, lechuga, piñones, p alcaparras fritas, añadiendo vinagre de módena, aceite de oliva y albahaca fresca picada.
  • Ensalada de pepino y salmón: Permite que los pepinos suelten el agua y cortalos en cubitos. Trocea el salmón e incorpora jugo de limón. Dados de aguacate, kumato o canónigos completarán el resultado final, además del aliño.

5 alimentos que deberías eliminar de tu dieta para prevenir el cáncer

5 alimentos que deberías eliminar de tu dieta para prevenir el cáncer



5 alimentos que deberías eliminar de tu dieta para prevenir el cáncer

¿Sabes qué alimentos deberías borrar de tu dieta para prevenir el cáncer? La alimentación juega un papel fundamental. Especialmente si tenemos en consideración que un tercio de todos los casos de cáncer pueden prevenirse. La prevención constituye la estrategia a largo plazo.

5 alimentos que deberías eliminar de tu dieta para prevenir el cáncer
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Además de abandonar hábitos como el tabaquismo o el consumo de alcohol, debes evitar el sedentario. Practicar el deporte con regularidad, cuidar tu dieta y lo que incluyes en ella es fundamental para evitar el cáncer. Por ejemplo, alimentos como el pimiento, el brócoli, el ajo o la cebolla han sido avalados. detrás existen estudios científicos que los avalan para prevenir esta enfermedad.

A continuación, nos centraremos en aquellos que no debes comer.

5 alimentos que no debes comer si quieres prevenir el cáncer

  • Carne o pescado curado y alimentos en escabeche. Es importante limitar el pescado en salazón. Tiene un elevado contenido de nitratos y nitritos, conocidos carcinógenos en animales y cáncer humano de cabeza y cuello. Por su parte, otros estudios revelan que la comida en escabeche puede aumentar el riesgo de cáncer de estómago.
  • Alimentos ultraprocesados. Un amplio estudio de observación llevado a cabo en la universidad de La Sorbona reveló que los ultraprocesados pueden estar directamente relacionados con un aumento en la incidencia de varios tipos de cáncer hasta en un 12%. Entre los alimentos ultraprocesados destacan las patatas fritas. Los helados, hamburguesas, pollo frito, margarina. También la leche condensada, lácteos con sabores y productos añadidos. Café envasado, bebidas alcohólicas, zumo artificial, sopa en lata o refrescos carbonatados.
  • Azúcar. Los científicos han descubierto que el alto consumo d azúcar e daña activamente las células e incrementa el riesgo de cáncer. «La ingesta continua de azúcar conduce a un círculo vicioso de estimulación continua del desarrollo y crecimiento del cáncer», reveló Johan Thevelein, un biólogo molecular belga, autor de esta importante investigación.
  • Barbacoa. Cuando las carnes de vacuno, pescado, cerdo o ave se queman a elevadas temperaturas -cocinándose a través de la técnica de la parrilla- se desprenden unos compuestos químicos de carácter peligroso y carcinógeno denominados aminas heterocíclicas (HCA) e hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP). Si bien no se trata de abolir tus parrilladas para siempre, intenta limitarlo.
  • Carne procesada. Aquella carne roja transformada mediante salado, curado, fermentación, ahumado u otros procesos para mejorar el sabor o mejorar la conservación es procesada. Como ejemplos podemos citar el bacon, los perritos calientes o el embutido. La carne procesada ha sido catalogada como carcinógena  para los humanos. Según la IARC (Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer), un poco más del equivalente de un perrito caliente por día es suficiente para aumentar el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%.

Para prevenir el cáncer deberías optar por semillas como las de lino, té verde, frutos secos, especias como la cúrcuma, legumbres, frutas y verduras frescas -especialmente las crucíferas y hortalizas de color amarillo y verde- o legumbres, así como cereales integrales. La fibra alimentaria, los antioxidantes como beta caroteno, selenio y vitaminas C y E son esenciales. 

Fuentes | Very Well Health

10 mejores alimentos para cuidar el pelo en verano

10 mejores alimentos para cuidar el pelo en verano



10 mejores alimentos para cuidar el pelo en verano

 

10 mejores alimentos para cuidar el pelo en verano
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Ha llegado la ansiada temporada estival y durante estos meses de calor, sol y playa es fundamental comer alimentos para cuidar el pelo en verano. Por ese motivo te recomendamos los 10 mejores alimentos para cuidar el pelo en verano. Se trata de una época en la que resulta más habitual padecer sequedad capilar, caída, puntas abiertas o incluso, descuidar nuestros buenos hábitos de vida y por tanto, que nuestro organismo se vea afectado.

El cabello se ve afectado por las circunstancias meteorológicas durante todo el año. De este modo, es posible que la humedad y la lluvia te sienten de una manera y el sol de otra. En concreto, el calor propio del verano abre las hebras del cabello -compuestas de proteínas y pigmentos y envueltas por la cutícula-, por lo que los rayos UVA y UVB penetran y deshidratan la melena, de forma que tu pelo está más seco. Además el sol es un decolorante natural que mema la elasticidad, incrementa la rotura y las puntas abiertas o incide sobre las proteínas.

Además de usar gorro para proteger tu cuero cabelludo, beber abundante agua, utilizar mascarillas hidrantantes, resguardarte de la exposición directa al sol en las horas punta del día o utilizar siempre crema de protección solar, echa mano de los siguientes alimentos.

10 mejores alimentos para cuidar el pelo en verano que debes conocer

  • Fresas. Sus componentes antioxidantes o vitamina C son fundamentales. Esta última produce colágeno, que hace tu pelo más fuerte y duradero.
  • Salmón. Uno de los pescados grasos azules por excelencia, con el que podrás nutrir tu organismo con ácidos grasos omega-3, vitaminas del grupo B o vitaminas liposolubles como la vitamina D y la A. Esta ultima lubrica tu folículo piloso y ayuda a prevenir y disminuir la caída del cabello.
  • Frutos secos. Imprescindibles en la dieta por su abundancia en ácidos grasos omega-3. En las nueces encontrarás altas dosis de vitamina B y ácido fólico poara oxigenar la sangre de tus folículos pilosos, además de minerales como el cobre, esenciales para mentener tu color natural. Las almendras te proporcionarán vitamina E, esencial protegerte del daño oxidativo y producir queratina.
  • Vegetales de hoja verde. Las verduras como la rúcula, la col kale, las espinacas o el perejil contienen una sustancia denominada metilsulfonilmetano (MSM) o azufre orgánico, la cual favorece tu patrón de crecimiento capilar al incentivar la producción de queratina. Lo encontrarás en los vegetales de hoja verde.
  • Ostras. Se trata del alimento conocido con más concentración de zinc -en concreto, una ración brinda el 500% de la ingesta diaria de este mineral-. Si quieres conservar tu salud capilar y que tu cabello crezca sano y fuerte, ya sabes.
  • Aguacates. Es recomendable tanto para hacer mascarillas caseras nutritivas e hidratantes -clon aceite de oliva o huevo, por ejemplo-, pero también para formar parte de tus desayunos, aperitivos y cenas este verano. Contiene un amplio abanico de vitaminas y minerales, fibra y ácidos grasos omega-3.
  • Huevos. Son una maravillosa fuente de proteínas y además, contienen biotina, una vitamina B soluble en agua fundamental para tu pelo.

Por último no olvides aumentar el consumo de agua en días de mucho calor, ya que si tu cabello carece de la hidratación precisa se debilitará, crecerá peor y perderá su buen aspecto habitual. La cantidad dependiendo de tu altura, edad, peso, complexión y actividad física o género se sitúa entre los 8 y los 10 vasos al día.

7 recetas de comida para un pelo más brillante



7 recetas de comida para un pelo más brillante

Si quieres tener un pelo más brillante, la alimentación es una de las claves. Pon en práctica en tu día a día para proporcionar a tu melena todos los nutrientes imprescindibles que necesita para estar más sana.

Repasamos siete recetas que en concreto, además de beneficiar a la salud global de tu organismo, son idóneas para lograr tener un pelo más brillante y lleno de vida. Si en la actualidad percibes tu cabello como lacio, opaco, frágil, quebradizo o débil apunta los siguientes platos.

7 platos para un pelo más brillante

  • Lentejas: Un buen plato de cuchara elaborado con estas legumbres. Tradicionalmente lleva hortalizas como la zanahoria, la cebolla, el pimiento o la patata y son ideales para tu cabello. Muy recomendable en estos meses de frío. Se trata de unas legumbres ricas en minerales indispensables como el zinc o el hierro. Además de aportan proteínas vegetales de alta calidad y biotina, fundamental para un pelo flexible y fuerte ante las roturas.
  • Ensalada de aguacate y semillas: Mientras que el aguacate puede brindarte grasas monoinsaturadas saludables, fibra y un amplio complejo de vitaminas y minerales. Las semillas -de chía, de girasol, de calabaza o de linaza, por ejemplo- te brindan proteínas saludables. También energía y muchos nutrientes indispensables para prevenir el envejecimiento prematuro de tu cabello.
  • Brochetas de verdura: Puedes preparar a la plancha y acompañadas de un aliño ligero. Diversos vegetales de hoja verde -ricos en ácido fólico- como pimiento, puerro o calabacín acompañados de otros de otros colores como tomate, champiñones, cebolla o calabaza. De esta manera podrás tener hierro, vitaminas como la A o la C y antioxidantes fundamentales para prevenir el envejecimiento de tu cabello.
  • Salmón: Este pescado azul graso tiene preparaciones muy diversas. Desde en papillote o a la plancha a ahumado y marinado, siendo la base de preparaciones como el sushi. Te brindará, al igual que el aguacate, ácidos grasos Omega-3 fundamentales para un pelo brillante y un cuero cabelludo sano y lleno de vigor. Este nutriente es clave para la elasticidad y para evitar tener un cabello quebradizo. Por otra parte, el complejo B-12 te permite tener tu melena permanentemente hidratada.
  • Sushi: Las algas presentes en el sushi son ricas en yodo. El Yodo es un ingrediente clave para el cabello. Mientras que los pescados azules y mariscos que contiene tienen proteínas, omega-3 y numerosos minerales. Otros ingredientes como el arroz, el pepino o el aguacate también son positivos para tu pelo.
  • Huevo duro: Puedes prepararlos cocidos, escalfados o pasados por agua. Estos alimentos son ricos en proteína animal. Además te aportan nutrientes como el azufre, el selenio, el hierro -que propicia una mejor circulación sanguínea en tu cuero cabelludo- y el zinc, responsable de fortalecer tu pelo.
  • Yogur con arándanos: Los arándanos y otras bayas se caracterizan por su gran poder antioxidante. Ralentiza el envejecimiento y la pérdida de pelo. Mejoran la oxigenación y circulación de la sangre. También protege el brillo y enriquece el color. Mientras, que la vitamina C contribuye a la producción de colágeno y a mantener tu cabello flexible.

 

Las mejores apps de salud que debes llevar en tu móvil

Mejores apps de vida sana



Las mejores apps de salud que debes llevar en tu móvil

Mejores apps de vida sanaLa llegada de la tecnología ha propiciado que existan valiosas apps de salud gratuitas y cómodas que puedes llevar en tu smartphone. A golpe de clic. Lo que te permiten evaluar tu estado físico, practicar deporte de forma más consciente y monitorizada. También ver los registros de tu entrenamiento, hacer un seguimiento de las calorías diarias, mejorar tu rutina o cuidar tu alimentación.

Si todavía no has instalado ninguna en tu dispositivo, repasamos algunas de las mejores apps de salud para llevar en tu móvil. Podrás descargarlas en Google Play si tienes Android o en Apple Store si tu dispositivo es iOS.

Las mejores apps de vida sana

  • Nike+Running. Con más de 16 millones de descargas en su haber. Esta aplicación te permitirá comenzar a practicar running y llevar un seguimiento exhaustivo de tu actividad física. Desde el recuento calórico a los kilómetros, pudiendo visualizar tu evolución y compartir tus resultados con Facebook.
  • Pocket Cycle. Esta aplicación de salud está centrada en el seguimiento de la menstruación y la fertilidad. Te estará mostrando información del Instituto de Salud Reproductiva de la Universidad de Georgetown. Si quieres tener más datos sobre tu ciclo menstrual y tu fertilidad, esta es sin duda tu aplicación.
  • Virtualgym Food. Si quieres contar con un plan nutricional personalizado. Virtualgym Food es una de las mejores aplicaciones de salud controlando las calorías, proteínas y grasas que consumes y facilitándote ejercicios de entrenamiento para tu casa o para el gimnasio.
  • Foodzy. Esta app te permite llevar un registro de tu alimentación. Te permite planificar tu menú semanal y pudiendo conectarte con otras apps de salud ccomo Fitbit o Withings. Usa la gamificación y te permite divertirte ganando medallas y puntos si llevas una vida saludable.
  • iDoctus. Esta app está centrada en la ayuda a la práctica clínica del médico. Incluye servicios de documentación científica, bases de datos de medicamentos, un completo archivo multimedia y ayuda al diagnóstico.
  • Runtastic. Una aplicación de deporte fabulosa que hace las veces de tu personal trainer para toda clase de deportes y actividades. Te proporciona estadísticas y seguimiento de tus entrenamientos. Puedes usarla para andar en bicicleta, ir a correr, practicar baloncesto, escalada, aerobic o buceo.
  • Pocket Yoga.Esta app servirá para iniciarte en el mundo del yoga desde casa. Tiene 27 sesiones diferentes y más de 200 asanas, así como vídeos y estiramientos, recopilatorios de canciones y mucha información de valor.

 

Crecimiento del pelo. 5 alimentos ideales para el

5 alimentos ideales para el crecimiento del pelo



Crecimiento del pelo. 5 alimentos ideales para el

5 alimentos ideales para el crecimiento del peloPara un crecimiento del pelo regular y sano el estilo de vida se convierte en un factor de peso muy importante. Ya que existen diversos condicionantes que escapan a nuestro control -la caída estacional, los problemas hormonales, los tratamientos farmacológicos o la herencia genética-. Es importante cuidar aquellos que están en nuestra mano. Evitar el estrés en la medida de lo posible, dormir bien, mantenernos adecuadamente hidratados, realizar ejercicio físico y seguir una dieta completa y equilibrada.

Tal y como subraya la propia Organización Mundial de la Salud, una dieta saludable ayuda a evitar la malnutrición en todas sus formas. Así como de las enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer. Algunas de las pautas de la OMS son que el consumo de grasas saturadas debe representar menos del 10% de la ingesta calórica total. La ingesta de grasas trans, menos del 1%. También es importante limitar el consumo de azúcar libre a menos del 10% de la ingesta calórica total. Mantener el consumo de sal por debajo de 5 gramos diarios.

Hoy nos centraremos especialmente en el crecimiento del pelo. Repasaremos cinco alimentos que contienen nutrientes esenciales para que tu melena se desarrolle fuerte, firme, brillante y sedosa.

Una dieta rica en frutas y vegetales frescos es fundamental para un pelo sano

5 comidas clave para el crecimiento del pelo

  • Salmón. Este pescado azul es uno de los alimentos clave para fortalecer el cabello. Gracias a la presencia de vitamina B12, hierro y ácidos grasos Onega-3. Que son responsables de estimular el crecimiento de cabello y hacer más resistentes tus folículos pilosos. Además, un estudio revela que consumir Omega 3 durante seis meses reduce el período de telógeno o fase de reposo de los folículos pilosos. En definitiva, es totalmente recomendable consumir este pescado azul un par de veces a la semana.
  • Ostras. Se convertirán en tus mejores amigas para proporcionar a tu melena el aporte necesario de zinc. Es el mineral asociado al brillo del pelo y que también está muy presente en otro molusco: la almeja. Si no eres muy amiga de estos alimentos marinos, puedes encontrar zinc en carne de cerdo, hígado, huevos, arroz integral, cangrejo, chocolate negro y semillas de calabaza o de sandía.
  • Pollo y pavo. Las carnes magras te proporcionan el necesario aporte de proteína animal. Es necesaria para la producción de un nutriente tan indispensable para el cabello como la queratina. Sin ella, el crecimiento del pelo no es posible. Para la queratina también es muy importante consumir alimentos ricos en vitamina C. Pomelos, naranjas y limones, brócoli, piña, fresas o col rizada, así como ingredientes que tengan vitamina A como calabazas, zanahorias, espinacas, pimientos verdes o albaricoques.
  • Huevos: Deben ser imprescindibles en tu dieta debido a su riqueza en proteína y biotina, además de leucina y otros valiosos aminoácidos. También es muy recomendable prepararte mascarillas caseras que contengan huevo. Si quieres incorporar a tu dieta más alimentos ricos en biotina -fundamental para el cuidado de la piel y el crecimiento del pelo- no olvides comer soja, frutas, frutos secos, aguacate, coliflor, hígado y riñones y cereales integrales, además del citado salmón.
  • Frutos secos: Los frutos secos son imprescindibles para fortalecer y cuidar tu pelo, gracias a la presencia de antioxidantes y vitamina E, que activa el crecimiento. Eso no es todo, ya que también contienen grasas saludables y minerales fundamentales para un pelo sano como el selenio y el zinc. Las reinas de la fiesta son las almendras: tomando 15 o 20 diarias tendrás el 70% del aporte recomendado de vitamina E.